Гликемический индекс продуктов и состояние кожи напрямую связаны
Диета человека сильно влияет на состояние кожи человека, пишет газета The Standard. Анализ исследований, проводившихся за последние 50 лет, показал: продукты питания с высоким гликемическим индексом и молоко усиливают проявление акне, а иногда и вызывают высыпания на коже.
Гликемический индекс - показатель, отражающий, с какой скоростью продукт расщепляется в организме и преобразуется в глюкозу. Самый высокий гликемический индекс у пива, фиников, брюквы, картофеля, хлебобулочных изделий, риса, сладостей, вареной моркови, мюсли, арбуза, тыквы, сладкой газировки, шоколада, бананов (вообще у сладких фруктов), манки, макарон.
Акне появляется, когда кожа вырабатывает слишком много сала, а
омертвевшие клетки кожи забивают поры. В итоге провоцируется локальное воспаление. Считается, что выработка сала зависит от гормональных скачков.
По этой причине у 80% подростков отмечаются проблемы с кожей.
По этой причине у 80% подростков отмечаются проблемы с кожей.
Сами по себе высыпания не несут угрозы, но после них могут оставаться шрамы, у человека развивается тревожность, депрессия, снижается самооценка.
О связи акне с рационом говорят с конца 19 века. Поэтому лицам с
проблемной кожей не рекомендовали потреблять сахар, жирные продукты.
Но в 60-х годах эту теорию раскритиковали. Только сейчас ученым удалось официально подтвердить наличие связи.
2013-02-26