Исследование: Растворимая клетчатка может уменьшить жировые отложения в области живота

Исследование, результаты которого опубликованы в журнале Obesity, показало, что увеличение потребления растворимой клетчатки на 10 г в день может уменьшить жировые отложения в области живота на 3.7% в течение 5 лет.

Д-р Кристен Херстоун, доцент по внутренней медицине в медицинском центре Wake Forest в США и ее команда изучали, как изменения в стиле жизни, включающие питание и частоту физических упражнений, влияют на изменение показателей висцерального жира у афро-американцев и испано-американцев, у которых риск развития высокого давления, диабета и накопления висцерального жира значительно выше, чем у других групп населения.

Кроме того, увеличение умеренной физической активности дает снижение темпов накопления висцерального жира на 7.4% за тот же период времени.

«Важность нашего исследования в том, что оно предоставляет конкретную информацию о том, какое влияние пищевая клетчатка, особенно растворимая клетчатка, может оказать на набор веса, - говорит д-р Кристен Херстоун, доцент по внутренней медицине в медицинском центре Wake Forest, которая возглавляла исследование. – Небольшие изменения в образе жизни и в питании могут оказать положительное влияние на наше здоровье».

Следующий этап исследования – изучение питательных добавок клетчатки и того, оказывают ли они тот же эффект на уменьшение висцерального жира, что и растворимая клетчатка, получаемая из пищи.

Известно, что накопление жира в области живота ассоциируется с повышенным давлением, нарушением баланса липидов в крови, сопротивляемостью к инсулину, болезнью жирной печени и диабетом 2.

Исследователи отмечают, что увеличение потребления пищевой клетчатки может помочь в борьбе с набором веса. Проводившиеся ранее исследования также показали связь между потреблением клетчатки и уровнями ожирения.
2011-07-06

---

Все статьи